Durazma es un microemprendimiento destinado a fomentar los productos regionales
de Tupungato, ofreciendo mermeladas
artesanales producidas en la zona que
contengan las esencias naturales de las frutas.
Para llevar a cabo este proyecto se realizó una
investigación del mercado, para conocer los gustos y
preferencias de las persona con respecto al producto con el objetivo de determinar la real posibilidad de insertar este producto en el
mercado y saber si la demanda de las mermeladas en el departamento existe.
Este estudio consistió en realizar ENCUESTAS vía on line, con una muestra de 45 personas, para determinar qué es lo que
busca la gente en una mermelada, en que época
del año las consume, qué sabores son sus preferidos, con qué frecuencia las
consume y el factor determinante de compra, etc. Los resultados obtenidos de
las encuestas fueron tabulados y graficados utilizando Microsoft Excel,
transformando los datos en información para la toma de decisiones.
A continuación se muestran los datos obtenidos
de las encuestas realizadas.
